[閒聊]大年初二「開年飯」怎麼吃?發現桌上有「它」的時候~就要小心囉
2020-01-14

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大年初二除了回娘家之外

「吃什麼」也很重要   (不能隨便吃吃啦)

因為初二正午的這一餐又稱為是「開年飯」

菜式一樣要準備的豐富一點

另外富有吉祥寓意的食物

像是燒肉、生菜還有青蔥、韭菜等等

都是不可或缺的經典料理



相傳年三十至初一,是眾神休息的時間,初二諸神正式歸位!

傳統上初一忌殺生,古人要「乾乾淨淨」迎接新歲,多謝神明,整日守齋,到年初二方可大魚大肉

故開年飯留待年初二,並準備生菜、髮菜蠔豉等「意頭菜」

最好要備齊9樣菜,象徵「發財好市」

不過,近代人於開年飯已再沒有特別講究,沒有所謂必吃菜式

只是較平常豐富,一般家庭會準備雞、魚、豬肉、臘味、蔬菜等



掰了未

開年雖然定於年初二,但祭祀的時間則可根據各地的習俗自行安排

有些家庭選擇在年初一剛過、年初二的凌晨就進行拜祭儀式及準備開年飯

這純粹是風俗習慣,不必嚴格執行

此外

開年飯不是只能跟家人吃而已哦

也可以是老闆和同事們一起吃

不過要注意的是

如果你發現開年飯的飯局上有一隻雞

最好警醒一點...因為 在座的某個人要被炒掉啦

#因為老闆不好意思直白地說

#只好在請你吃好料之後

#叫你滾蛋

#真的啦


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